Aguacate Fuerte

16,4957,49

Clara forma de pera alargada. Su fina piel es de color verde, de aspecto como si estuviera curtida, con pequeños puntos blanquecinos.

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Aguacate Fuerte tiene forma periforme con un cuello característico, con un cuello largo y angosto, a redondo, con un cuello ancho y corto. Su piel es delgada, verde, moderadamente brillante, de textura flexible y superficie algo granulosa. Tamaño de mediano a grande (170-500 grs.). La semilla es de tamaño mediano con un aprovechamiento de la pulpa del 75-77%. La pulpa es de excelente calidad, sabrosa y deja un agradable sabor a nuez.

El aguacate es originario de México, Colombia y Venezuela, es muy rico en grasas y bastante calórico (135 calorías x 100gr). Entre las variedades más comunes destacan el aguacate bacón (que puede comprarse a partir de octubre) la aguacate fuerte (disponible todo el año) y la Pinkerton (entre los meses de febrero y marzo). Los aguacates proporcionan aproximadamente 20 vitaminas y minerales esenciales, potasio, ácido fólico y otras vitaminas B, así como vitaminas E y K. también contiene fitonutrientes que se cree que previenen de muchas enfermedades crónicas.

Para un corazón sano, bajo en carbohidratos, para personas que tienen intolerancia a la lactosa, pueden utilizarla en batidos y sopas logrando que sean más cremosas sin añadir leche, y bueno para perder peso.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 233 12.2%
Carbohidratos 0.4 0.1%
Proteínas 1.88 3.9%
Fibra 6.33 21.1%
Grasas 23.5 44.2%

 

Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 4.7 0.3%
Calcio 12 1%
Hierro 0.49 6.1%
Magnesio 0 0%
Fósforo 43 6.1%
Potasio 487 24.4%

 

Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.01 1.3%
Vitamina B1 0.08 6.7%
Vitamina B2 0.08 6.2%
Vitamina B3 1.42 0%
Vitamina B12 0 0%
Vitamina C 6 6.7%

 

Peso N/D
Dimensiones N/D
Peso

2 kg, 5 kg, 10 kg, 15 kg

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