Mandarina Clemenvilla

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Corteza fina, de color rojizo intenso y brillante. Tiene un sabor muy dulce y ligeramente acido. Tamaño medio grande ideal tanto para pelar o zumo.

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La MANDARINA o CLEMENTINA CLEMENVILLA tiene la corteza fin y ligeramente rugosa, de color rojizo intenso, brillante, en definitiva, es muy llamativa. Está adherida a la pulpa de manera que a menudo se pela con mayor dificultad que las mandarinas Clemenules. Puede tener alguna pepita.

De tamaño medio-grande, ligeramente superior al calibre del resto de mandarinas. La Clemenvilla tiene los polos achatados y con un pequeño ombligo en su parte inferior.

De sabor dulce y con una pizca de acidez que la hace diferenciarse del resto, también su aroma es muy característico. La pulpa tierna y con gran contenido en zumo.

Su periodo de recolección va desde finales de diciembre a marzo. Es una variedad de mitad de campaña.

Es originaria de Florida y es un hibrido de la mandarina fina y puede tener alguna semilla.

La mandarina Clemenvilla, al ser una fruta cítrica tiene una alta concentración en vitamina C, esta vitamina es un potente antioxidante que previene el daño causado por los radicales libres y refuerza nuestro sistema inmunitario, por tanto, el riesgo de padecer una enfermedad infecciosa como la gripe disminuye. La mandarina también contiene ácido fólico y un alto porcentaje de provitamina A, más abundante que en cualquier otro cítrico. Esta provitamina se transformará en vitamina A dentro de nuestro organismo, siendo esta vitamina otra de las responsables de reforzar nuestras defensas.

El alto contenido en vitamina C que presenta la mandarina (aunque en menor proporción que la naranja) también facilita la absorción de hierro así que su consumo es útil para prevenir las anemias ferropénicas. El ácido cítrico presente en esta fruta posee una acción desinfectante y potencia la acción de la vitamina C.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 44.7 2.3%
Carbohidratos 9.2 3%
Proteínas 0.63 1.3%
Fibra 1.8 6%
Grasas 0.2 0.4%
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 1.1 0.1%
Calcio 34.53 2.9%
Hierro 0.3 3.8%
Magnesio 0 0%
Fósforo 20 2.9%
Potasio 150 7.5%
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.06 7.2%
Vitamina B1 0.06 5%
Vitamina B2 0.03 2.3%
Vitamina B3 0.41 0%
Vitamina B12 0 0%
Vitamina C 32.02 35.6%
Peso N/D
Dimensiones N/D
Peso

2 kg, 5 kg, 7 kg, 10 kg, 12 kg, 15 kg

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